Κρασιά

Νέα Γη Λευκός

Οίνος Λευκός Ξηρός

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Ηράκλειο

Ποικιλίες: Βηλάνα & Sauvignon Blanc

Περιοχή: Ευρύτερη περιοχή Αρχανών και Πεζών

Terroir: Υψόμετρο 350- 400 m, επικλινείς αμπελώνες, αργιλοασβεστώδη εδάφη, διαμόρφωση κλαδέματος γραμμικό, στρεμματικές αποδόσεις 800-1000 Kg /στρέμμα. Αμπελώνες άνω των 10 ετών, που δίνουν οίνο με στρογγυλό σώμα και μέτριες οξύτητες.

Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 4 ώρες. Ζύμωση σε θερμοκρασίες 15- 19o C με επιλεγμένες ζύμες που αναδεικνύουν τα αρώματα των δύο ποικιλιών οι οποίες συνυπάρχουν αρμονικά.

Ονοματολογία: Κάθε Νέα Γη είναι μία νέα υπόσχεση που θα σας ταξιδέψει σε ξεχωριστές και καινούργιες γεύσεις.

Προσωπικότητα: Χαρακτηρίζεται από λαμπερό αχνοκίτρινο χρώμα, με πρασινωπές ανταύγειες. Αρωματικά κυριαρχούν τα εξωτικά φρούτα (ανανάς, μπανάνα) σε φόντο εσπεριδοειδών (λεμόνι, κίτρο). Η γεύση του είναι δροσερή και φρουτώδης.