Weine

Sauvignon Blanc

Weißwein

Geschützte geografische Angabe Heraklion

Rebsorten: Sauvignon Blanc

Region: Peza und Alagni, Heraklion.

Terroir: Höhen von 300-450m, Weinberge in Royat Erziehungsform, Tonerde mit Kalkstein, Ertrag 48-60 hl/ha. Die Weinberge sind 7-10 Jahre alt.

Önologie: Cryo-Mazeration für 4 Stunden, Klärung des Mostes und Einsatz ausgewählter Hefekulturen. Alkoholische Gärung in Stahltanks bei 15-18ºC.

Charakter: Glänzende hellgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Intensive Aromen von exotischen Früchten (Banane, Ananas, Kiwi) mit botanischen Noten. Im Geschmack ist er erfrischend mit weichem, fruchtigen Abgang.

Erhältlich in 750ml und in 187ml Flaschen.