Weine

Pyrorago

Rotwein

Geschützte geografische Angabe Heraklion

Rebsorten: Kotsifali, Syrah & Cabernet Sauvignon

Region: Houdetsi und Vathypetro in Heraklion.

Terroir: Unbewässerte Weinberge auf einer Höhe von 350-500m, Tonerde und Granit mit guter Wasserspeicherkapazität, Erziehungsform Royat, Ertrag 39-45hl/ha. Besonders im Sommer wehen kühle Nordwinde die für Frische sorgen.

Önologie: Dieser Wein wird in limitierter Auflage abgefüllt und stammt aus Weinbergen niedrigen Ertrages. Er reift für 13 Monate in französischen 300lt-Barriques Allier und Nevers und hat ein Lagerpotenzial von mindestens 7-10 Jahren.

Name: Sein Name kommt aus der tiefroten, feurigen Farbe der Traubenbeeren, von denen er produziert wird (Pyra=Feuer, Raga=Beere).

Charakter: Tiefe purpurrote Farbe. Vielfältiges und delikates Aroma, dominiert von trockenen und frischen roten Früchten und einem Hintergrund von Gewürzen, Tabak und Leder. Sehr konzentrierter Geschmack, opulent und reichhaltig.