Weine

New Gaia Rosé

Rosé Wein

Geschützte geografische Angabe Heraklion

Rebsorten: Kotsifali & Syrah

Region: Hügeln der Region um Peza.

Terroir: Weinberge auf Berglehnen in Höhenlagen von 350-400m. Tonerde mit Kalkstein und guter Wasserspeicherkapazität, Erziehungsform Royat, Erträge von 52-65hl/ha.

Önologie: Typische Rosé-Weinherstellung bei niedriger Temperatur. Extraktion von 12-13 Stunden.

Name: Nea Gaia bedeutet Neue Erde, was ein Versprechen für eine Entdeckungsreise in einem Land vom besonderen Charakter ist.

Charakter: Eine glühende Rosé Farbe mit violetten Nuancen und Aromen von roten Früchten, überwiegend Sauerkirsche und Erdbeere. Im Geschmack weich, fruchtig mit angenehmer Säure.