Weine

New Gaia Weißwein

Weißwein

Geschützte geografische Angabe Heraklion

Rebsorten: Vilana & Sauvignon Blanc

Region: Ausgewählte Lagen in Archanes und Peza.

Terroir: Weinberge auf Berglehnen in Höhen von 350-400m. Tonerde mit Kalkstein, Erziehungsform Royat, Ertrag von 52-65hl/ha. Die Weinberge stammen aus über 10-Jahre alten Rebstöcken die voluminöse Weine mit milder Säure geben.

Önologie: Cryomazeration für 4 Stunden. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen von 15-19ºC mit Einsatz von ausgewählten Hefekulturen, welche die Aromen dieser harmonisch gepaarten Rebsorten zur Geltung bringen.

Name: Nea Gaia bedeutet Neue Erde, was  ein Versprechen für eine Entdeckungsreise in einem Land vom besonderen Charakter ist.

Charakter: Glänzendes helles Gelb mit grünlichen Nuancen und Aromen von exotischen Früchten (Ananas, Banane) im Zitrus-Hintergrund (Zitrone, Zitrus). Im Geschmack fruchtig und angenehm.